Aus Liebe zum Beruf

„Liebe geht durch den Magen!“
Wer kennt nicht dieses Sprichwort? Küchenchef Stefan Pauen hegt darum aus Leidenschaft zum Kochen nicht nur einen hohen Qualitätsanspruch an die zu verarbeitenden Produkte, sondern ist zu Recht stolz darauf, Ihnen alle Speisen ohne Zusätze von Farbstoffen oder Geschmacksverstärkern anzubieten.
Alle Kartoffelprodukte wie Pommes Frites, Kroketten oder Kartoffelkrapfen sind hausgemacht, Gemüse wird nur frisch verarbeitet.
In der „Eisernen Hand“  gibt es nichts aus Truhe oder Dose. Seit kurzem beizen und räuchern wir auch unsere Fischspezialitäten selbst, um ein unvergleichliches Aroma und eine Top-Qualität zu gewährleisten!

Außerdem bieten wir unseren Gästen eine Auswahl an hausgemachten Marmeladen und Gelees an. Ein schönes Mitbringsel für ihre nächste Einladung!

Hier eine kleine Auswahl:
Himbeermarmelade, Pflaumenmarmelade, Limonenmarmelade mit feinen Streifen, Pflaumengelee, Brombeergelee, Traube-Apfel-Ingwergelee oder auch Pflaume-Apfel-Ingwergelee